发酵工艺工程师

岗位职责：
1. 根据小试和中试结果，持续优化发酵工艺，以提高发酵效率，扩***酵产能，降低发酵成本。
2. 通过跟踪批报、数据分析，及时发现发酵生产中遇到的问题，并提出可行的解决方案。协助发酵车间完善工艺执行，报表设计、数据汇总及统计分析。
3. 对异常批次原因进行分析分析并提出相应方案；
4. 规范并持续改进发酵车间的标准操作sop，培训相关操作人员，协助车间监督管理标准操作的执行情况。
5. 积极参与相关系统改造等技改项目。

任职资格：
1、大专以上，食品、生物制***类相关专业；
2、从事发酵车间技术工作5年以上，熟悉发酵车间工艺流程及升级优化，具有较好的菌种技术理论；
3、具有良好的沟通协调能力、创新能力，数据分析能力，具有处理生产中突发事件的应变能力。