岗位职责
1.根据企业的具体情况制定相关食堂管理规章制度，并上报领导批准后监督执行
2.负责制定企业员工的膳食食谱，保证饮食的及时供应
3.负责组织各类物品的采购工作，并负责采购验收及对不合格品的处理工作，保证员工的饮食健康
4.监督食堂卫生，包括食品卫生和环境卫生，组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作
5.食堂预算以及食堂成本控制，按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场价格变化等进行食堂预算，严格控制食堂伙食成本的支出
6.做好食堂工作人员的考勤考核以及奖惩管理
7.对食堂人员进行业务指导和培训
8.完成领导交给的其他任务。
